Los días viernes 8, sábado 9 y domingo 10 de marzo se realizará la 18a edición de la Fiesta Quesera en la Cabaña Paullier de Ecilda Paullier.
El programa de actividades y espectáculos es el siguiente:
Viernes 8
Hora 18:30 – Inauguración del evento
Hora 19:00 – Charla técnica sobre conocimientos para evaluar quesos, a cargo de la Dirección General de Desarrollo de la Intendencia de San José
Hora 20:00 – Charla técnica sobre evaluación sensorial de quesos, a cargo de la Universidad Tecnológica del Uruguay.
Hora 20:00 – El Retoño
Hora 20:45 – Aguaceros
Hora 21:30 – Larbanois & Carrero
Hora 23:15 – Catherine Vergnes
Sábado 9
Hora 16:00 – Corrida 4 y 8 K (desde la zona de la piscina de Ecilda Paullier)
Hora 14:00 – Prueba de riendas menores
Hora 15:00 – Primera clasificatoria “Copa quesera”
Hora 17:00 – Prueba libre mixta
Hora 17:30 – Coro Alegría
Hora 18:15 – El Timbó
Hora 19:00 – Baharú
Hora 19:45 – Gimena Díaz
Hora 20:30 – Levantando Polvadera
Hora 22:00 – Martín Segovia
Hora 23:30 – Chacho Ramos
Hora 01:15 – Fede Rojas
Domingo 10
Hora 10:30 – Desfile cívico y de caballería por Avenida Artigas
Hora 13:00 – Prueba de riendas menores
– Almuerzo criollo
Hora 14:00 – Segunda clasificatoria “Copa quesera”
Hora 17:00 – Prueba libre mixta
Hora 18:00 – Final “Copa quesera”
Hora 19:00 – Noelia Kucharuk
Hora 19:30 – Fiorella Martínez
Hora 20:00 – Los de acá
Además, se habilitará una expo-feria de quesos artesanales en el predio de la Cabaña Paullier.
Los días viernes y sábado las entradas tienen un valor de $ 350 cada jornada, mientras que el domingo es de $ 150. Los menores de 12 años de edad ingresan gratis.
La fiesta beneficia a seis instituciones de la zona: las escuelas 48, 78 y 79, el club de niños La Estrella, el Liceo “José Larguero” y la UTU “David Hugo Rohrer”.
El evento es organizado por Fuerza, Unión y Trabajo por Ecilda Paullier (Futep) con la colaboración de la Sociedad Nativista La Cabaña y el apoyo de la Intendencia de San José y el Municipio de Ecilda Paullier.
Los detalles se dieron a conocer este martes en conferencia de prensa realizada en el Espacio Cultural San José con la presencia del secretario general de la Intendencia, Sebastián Ferrero, el integrante de la Mesa Departamental de Turismo, Pedro Rodríguez y miembros de Futep.
Ferrero aseguró que la fiesta “es un sello de calidad del departamento, que ubica a la familia quesera en toda su dimensión, en primera plana”.
“Es muy importante por lo que genera a partir del esfuerzo de vecinos de la quinta sección”, agregó.
En tanto, Ana Ackermann, presidenta de Futep, destacó que el evento permite el mantenimiento de la Cabaña Paullier (Monumento Histórico Nacional) y el apoyo a las instituciones. “Es una fiesta que ha logrado un lugar de destaque”, afirmó.
